Maison Compère • Liège, Huy, Waremme & Saint-Georges

Nos Services Traiteur & Réceptions

“Une organisation complète regroupée en 3 pôles complémentaires : notre cuisine artisanale, notre service bar brasseur et notre logistique clé en main.”

Pilier 01 • Pôle Réceptions & Formats

Mariages, Événements d'Entreprise & Réceptions Privées

Une cuisine artisanale préparée maison pour vos réceptions à Liège, Huy, Waremme, Saint-Georges-sur-Meuse et Grâce-Hollogne.

Traiteur mariage à Liège et en Wallonie - Maison Compère

Mariages & Noces

Votre Mariage sur mesure en Province de Liège

Du vin d'honneur pétillant au banquet servi ou buffet de gala, nous composons une réception à votre image.

Vin d'honneur : zakouskis, verrines créatives et pains festifs
Repas principal : buffet chaud (2 à 5 services), buffet Gala ou BBQ noble
Coordination fluide avec le service bar et la brigade de salle

•Rencontre personnalisée pour définir le menu selon vos goûts et votre budget.
•Adaptation complète aux régimes alimentaires et allergies (végétarien, sans gluten, sans lactose).
•Possibilité d'inclure la cascade de desserts ou l'assortiment de mignardises maison.
•Déplacement sur votre lieu de réception à Liège, Huy, Waremme et dans toute la Wallonie.

Découvrir nos buffets chauds →Devis Mariage

Traiteur événementiel entreprise à Liège et Grâce-Hollogne - Traiteur Compère

Corporate & B2B

Événements d'Entreprise & Séminaires en Wallonie

Une prestation ponctuelle et soignée pour vos réceptions professionnelles, inaugurations et réunions.

Cocktails dînatoires, walking dinners et réceptions de vœux
Petits pains garnis, wraps et salad bars pour vos journées d'étude
Facturation professionnelle HTVA claire et devis rapide sous 24h

•Installation autonome dans vos locaux d'entreprise (Liège, Grâce-Hollogne, Huy, Waremme) ou en salle.
•Gammes Classique, Internationale et Premium pour vos zakouskis et verrines (formats 6 cl ou 12 cl).
•Option bar brasseur clé en main avec personnel pour vos afterworks et fêtes du personnel.

Découvrir nos apéritifs & verrines →Devis Entreprise

Buffet froid de réception et barbecue traiteur à Huy et Waremme

Particuliers & Associations

Fêtes de Famille, Banquets & Repas Associatifs

Anniversaires, baptêmes, communions ou soupers de clubs : profitez de vos proches sans passer la journée en cuisine.

Barbecues au feu de bois, cochon de lait et porchetta dès 11 €/pers.
Buffets froids artisanaux (Campagnard, Ardennais, Réception, Gala)
Plats uniques et formules collectivités dès 8 €/pers. HTVA

•À domicile, sous chapiteau ou en salle des fêtes dans toute la région liégeoise.
•Choix libre entre la livraison seule (idéale pour les associations) ou le service complet.
•Conditionnement professionnel facilitant le maintien au chaud et le service.

Découvrir nos barbecues & buffets →Voir les buffets froids

Pilier 02 • Pôle Bar & Boissons (Formule Brasserie)

La Solution Boissons Clé en Main & Zéro Gaspillage

Le complément naturel de notre cuisine : un seul interlocuteur pour orchestrer votre repas et l'ensemble de votre bar.

Location frigo vitré et service brasseur traiteur à Liège

Matériel & Stock

Frigo Vitré Professionnel & Fourniture Complète

Nous livrons et installons votre bar complet pour que chaque boisson soit servie à température idéale.

Frigo vitré professionnel mis à disposition directement sur place
Sélection complète : bières belges, fûts, vins, bulles, softs et eaux
Quantités calibrées avec marge de sécurité pour ne jamais manquer

•Livraison anticipée sur le lieu de votre événement (Saint-Georges-sur-Meuse, Liège, Huy, Waremme, Grâce-Hollogne).
•Conseils sur les accords mets & vins en fonction du buffet ou du barbecue choisi.
•Option location de verrerie assortie : verres à vin, verres à soft et flûtes à champagne.

Inclure la formule Brasseur au devis →Voir l'offre sur Formules

Service boissons zéro gaspillage avec reprise des invendus

Budget Maîtrisé

Consommation au Réel & Reprise des Invendus

Prévoyez large en toute sérénité : vous ne payez strictement que ce que vos invités ont consommé.

Reprise intégrale des bouteilles et fûts non entamés après la fête
Gestion complète et évacuation des vidanges par notre équipe
Décompte transparent sur votre facture finale après l'événement

•Fini les allers-retours au supermarché, le stockage des casiers et la corvée des vidanges le lendemain.
•Aucune perte financière sur les boissons non ouvertes.
•Idéal aussi bien pour les mariages que pour les événements d'entreprise et fêtes de famille.

Simuler un devis avec boissons →

Barman et équipe de service pour réception traiteur en Wallonie

Service au Bar

Barmans & Service des Boissons en Salle

Confiez la tenue du bar et le service du vin d'honneur à une équipe souriante et expérimentée.

Barmans et serveurs dédiés à 18,00 € / heure HTVA par personne
Service au plateau lors de la réception et gestion du bar en soirée
Mise en place, réassort des frigos et rangement des postes boissons

•Durée d'intervention modulable selon le déroulé de votre journée ou soirée.
•Tenue professionnelle soignée et service discret.
•Peut être combiné avec le service à table ou au buffet.

Réserver avec personnel de bar →

Pilier 03 • Pôle Logistique & Confort

Personnel de Salle, Matériel, Vaisselle & Livraison

Tout l'équipement et l'encadrement nécessaires pour transformer une salle ou votre domicile en lieu de réception.

Brigade de cuisine et personnel de salle Traiteur Compère

Brigade & Salle

Personnel de Salle & Brigade de Cuisine

Un accompagnement humain attentif pour orchestrer le rythme de votre repas du début à la fin.

Cuisson minute sur place (barbecues, viandes nobles, cochon de lait)
Dressage esthétique et réassort permanent de vos buffets chauds et froids
Service en salle tarifé en toute transparence à 18,00 € / h HTVA

•Prise en charge du débarrassage des tables tout au long du repas.
•Respect rigoureux du timing souhaité (discours, animations, ouverture de bal).
•Conseil en amont sur le nombre optimal de serveurs selon votre nombre de convives.

Demander un devis avec service →

Location vaisselle, verrerie et matériel traiteur à Huy et Waremme

Arts de la Table

Matériel Thermique, Vaisselle & Verrerie

Équipez votre réception sans contrainte d'achat ni de vaisselle le lendemain de votre fête.

Matériel de maintien au chaud (chafing dishes, bains-marie, grils) fourni
Option location de vaisselle complète à 1,50 € / pers. HTVA
Location de verrerie au choix : verres à vin, verres à soft et flûtes

•Reprise de la vaisselle et de la verrerie après l'événement.
•Présentation sur plats, ardoises et supports élégants signés Maison Compère.
•Sélectionnable directement par simple case à cocher dans le configurateur de devis.

Configurer mes options matériel →

Livraison traiteur Saint-Georges-sur-Meuse, Liège, Huy et Waremme

Mobilité & Flexibilité

Livraison sur Site ou Retrait à l'Atelier

Une logistique ponctuelle adaptée aussi bien aux grandes réceptions qu'aux repas en livraison seule.

Livraison frigorifique à Liège, Huy, Waremme, Grâce-Hollogne et environs
Retrait gratuit possible à notre atelier de Saint-Georges-sur-Meuse
Instructions claires de remise en température et de dressage fournies

•Atelier situé Rue Potay 3, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse (accès direct autoroute E42).
•Respect strict de la chaîne du froid et du chaud jusqu'à la mise en place.
•Reprise planifiée du matériel, des frigos et des vidanges après votre événement.

Voir nos formules collectivités →Nous contacter

Votre tranquillité d'esprit

Une organisation fluide en 3 étapes

1. Élaboration sur mesure

Nous composons ensemble votre menu, calibrons vos boissons et établissons un devis détaillé sans surprise.

2. Installation & coordination logistique

Livraison du matériel, mise en place du frigo vitré pro, de la vaisselle et dressage soigné sur votre lieu de réception.

3. Vous profitez de vos convives

Service attentif le jour J, puis reprise complète du matériel, des invendus boissons et des vidanges.

Questions fréquentes

Tout savoir sur nos prestations

Nous installons un frigo vitré professionnel sur votre lieu de réception avec un stock complet (bières, fûts, vins, bulles, softs et eaux) prévu large pour vos invités. En fin d'événement, nous reprenons toutes les bouteilles et fûts non entamés ainsi que les vidanges : seules les boissons ouvertes sont facturées.

Oui. Le matériel de présentation et de maintien au chaud est prévu avec nos formules chaudes. Vous pouvez ajouter en un clic dans votre devis la location de vaisselle (1,50 €/pers. HTVA) et de verrerie (verres à vin, softs, flûtes).

Tout est modulable : vous pouvez opter pour la livraison seule (idéale pour les repas en famille ou associations) ou réserver nos serveurs et barmans au tarif de 18,00 € / heure HTVA par personne.

Depuis notre atelier de Saint-Georges-sur-Meuse (Rue Potay 3), nous intervenons à Liège, Huy, Waremme, Grâce-Hollogne, Amay, Verlaine, Flémalle, Seraing, Hannut et dans toute la Wallonie.

Liège • Saint-Georges-sur-Meuse • Huy • Waremme • Grâce-Hollogne

Prêt à organiser votre réception ?

Que vous ayez besoin d'un buffet convivial, d'un service de mariage complet ou de notre formule Bar & Brasseur, nous vous répondons sous 24h.

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